پودر ریشه جوز هندی

ریشه جوز هندی ادویه و دمنوش با طعمی شبیه به زنجبیل و جوز هندی که کاربرد های فراوانی دارد. در برخی از ادویه های کاری، ادویه پلویی و ادویه فلافل استفاده می‌شود. در صنایع غذایی از آن در تهیه کنسرو ها، کالباس و سوسیس استفاده می شود که می توانید ردپا عطر آن را در کالباس‌ها حس کنید.