جوز هندی اعلا

جوز هندی ادویه‌ای معطر با طعمی گرم و کمی شیرین است که برای انواع خورش، سوپ، سس، غذاهای گوشتی و شیرینی استفاده می‌شود. سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است و می‌تواند به خوش‌عطر شدن غذا کمک کند. مصرف آن باید در مقدار کم باشد؛ مقادیر زیاد جوز هندی می‌تواند مسمومیت ایجاد کند.