ادویه انبه

ادویه انبه چاشنی خوش‌عطر و خوش‌طعم با مزه‌ای ترش، ملس و کمی تند است که برای طعم‌دهی به انبه و انواع میوه‌های ترش و شیرین استفاده می‌شود.

کاربردها:
 روی انبه و میوه‌های تازه
 مناسب انواع میوه‌های ترش
 قابل استفاده در سالاد میوه
مناسب برای تنقلات و اسنک‌های میوه‌ای
در بعضی ترکیبات برای طعم‌دهی به غذاهای هندی و آسیایی

اگر ترکیبش بر پایه پودر انبه، نمک، فلفل و ادویه‌های معطر باشد، طعم ترش و تند جذابی ایجاد می‌کند و مقدار کمی از آن برای طعم‌دهی کافی است.